昨今の開催されているマラソン大会やトライアスロン競技の給水場で、透明な膜に包まれたぷよぷよの水の塊「Ooho!（オウホウ）」をご覧になったことがありませんか。Ooho!はアルギン酸ナトリウムと乳酸カルシウムなどを原料とする食用膜で包まれた水の塊です。何千人、何万人…